日本锦鲤体长达90厘米以上，就可以说是相当大了，但曾在日本一次口评会上出现过体长达125厘米的赤松叶日本锦鲤，比这更甚者有体长150厘米，石家庄红白锦鲤，重达45千克超级巨鲤的记录。日本锦鲤的寿命很长，一般可达70年。日本锦鲤的年龄测定，与多数鱼类相同，测定鳞片的年轮数，石家庄红白锦鲤，即表示日本锦鲤的年龄。锦鲤以“红白”、“大正三色”、“昭和三色”为模范性的品种，俗称“御三家”，石家庄红白锦鲤。其他如黄金鲤、德国鲤、绯鲤及其他变种鲤都可称为锦鲤。锦鲤的种类中有“德国红白”、“德国三色”或“秋翠”、“菊水”等德国系统的锦鲤，因此常被人误解的德国也生产观赏用的锦鲤。日本锦鲤可以辨别味道，进而在泥中索食；石家庄红白锦鲤
现在来谈血统，在多年前有可能较简单，但是已经进步到目前这种程度，如果要说系统实在很难。锦鲤是人类文化史上较早为人所饲养的鱼类。日本的一些贵族将这些野生的鲤鱼放入庭园的水池观赏。后来越后（即现在本新泻县）地方的食用鲤由于突然变异，而产生有色彩的鲤鱼，日本人将此反复交配改良，终于产生了现在的锦鲤。因此锦鲤可以说是纯粹的日本艺术品。 自古以来，建屋必置庭院，庭院必设水池，这是日本人传统的生活习俗。因此锦鲤与他们有不可分割的亲密关系。石家庄红白锦鲤夏季日本锦鲤的摄食强度较大，到冬季则几乎完全不进食。
昭和三色锦鲤产生于1927年日本昭和年代。其主要特点是鱼体的黑色底色上有红、白花纹点缀，胸鳍基部有圆形黑斑，又称元黑。昭和三色锦鲤具有较高的观赏价值，华丽而矫健，是锦理中的精华。其主要品种有：1）淡黑昭和锦鲤。在其黑斑上，所有的鳞片呈浅黑色，淡雅优美，别具风采。2）绯昭和锦鲤。从头部至尾部，有大面积的红色花纹，红黑相同，艳丽而庄重。3）近代昭和锦鲤。鱼体仍由黑、红、白三色组成，但是白色斑纹居多，黑纹犹如黑点白宣，具有大正三色锦鲤的鲜明色彩。
如没有条件建造鱼池，也可用大鱼缸或在阳台楼顶处做小型鱼池饲养。不过锦鲤是以体型为美，愈大愈具观赏性，因此尽量选用大一些的鱼池饲育为佳。 用水可取河水，自来水、井水、水库水，只要没有污染，水质适宜即可。但鱼池必须建相应的过滤槽，以净化水质，适合锦鲤生长，同时也方便管理。一条锦鲤如在全日本锦鲤品评会上获奖，其身价常在几百万日元至一千万日元以上，价值非常昂贵。但如购买刚孵锦鲤并非有钱人独享，任何阶层都可购买。伫立池边观赏可爱的锦鲤，可使人忘记事业上的辛劳。
大正三色是白地为基，加上墨黑及绯红，昭和三色却以黑地为基，加上白色及绯红。大正三色是华美而昭和三色是绯红及墨黑织成豪爽的迫力及气概。从前，昭和三色是墨黑及绯红占了80－90%，所剩的10－20%是白色，所以昭和三色之底子是被认为是黑地。据悉，从前都说昭和三色是黑地剥开，白斑显出，终成为昭和三色。可是近段时间却称做“近代昭和”，犹如大正三色而白色很多，甚至被认为底子是白地，在评鉴上又与大正三色一样，被标榜是“显出鲜美的白地……云云”。日本锦鲤对食料适应的范围广，以及对其他生活条件的要求也不十分严格。石家庄红白锦鲤
日本锦鲤生活力较强。随着鱼体生长的变化和季节的不同。石家庄红白锦鲤
锦鲤性格雄健沉稳，又特别长寿，平均年龄可达七十岁。而日本记载较长寿者超过二百岁。因为寿命长，被视为吉祥的象征，故又称“祝寿鱼”。古语：“鲤鱼跳龙门”比喻人之得志，每逢喜庆常以鲤鱼为祝膳，所以鲤鱼被祝为吉祥之鱼，能为主人带来好运，因此人们乐于饲养它。锦鲤稳健温驯，能与人亲近到从我们手中取食或任人抱起，训练后以辨认主人，当主人沿池边巡视时，它们常跟在身后将头露出水面，样子非常可爱。锦鲤世界是和平而美好的。锦鲤不会以大欺小，以强凌弱，为这世界增添许多美好的风景。石家庄红白锦鲤
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