三伏天出现在小暑和处暑之中,是一年中气温极高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中酷热的一段时间。 可以这样理解:“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”,是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中极热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。
入三伏天后,中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等,购买饮料等食品时请关注包装盒及包装瓶上的不干胶标签,以免买到假冒商品。各大饮料包装企业为了避免商品被仿冒,出厂时都会通过贴标机对商品贴标及打上条形码或二维码便于条码追溯。
民以食为天在烹调方面也可以防中暑,放美食凉拌、清炒是夏季尚好吃法,能保持蔬菜的营养。再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,可促进食欲和消化外,还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有***补水的作用,是精选祛暑食物。此外,入伏饮食还要注意增加营养,食物以易消化为宜,少吃油腻和辛辣的食物,少饮酒、少抽烟。多吃西瓜,现在的西瓜在上市时,瓜农也走进了不干胶贴标机防伪时代,在没一个西瓜上也会贴上不干胶标签来证明此瓜的身份象征,来自何处,有机无机。标签上的条码信息方可追溯。
此外,夏天大量流汗会引起盐分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少,从而影响胃液中盐酸的生成,不利于铁和钙的吸收,所以要及时补充水分和盐。西瓜、补水汤、茶饮料是个不错选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐,而茶水可生津提神,减轻疲劳。不过,这些汤茶热着喝才极能起到解暑的功效,因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。
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